Tau Sar Piah Biscuit Baker - Discussion & Obervation

Keyword

Mood/feeling/感受

- Nervous - 因为 interview

- 亲切

- Empty (Zhen Wei)

- 自然

- 佛系，看开, Acceptance(GG)

- The only things we know

Structure

- 饼干制作厂

- 半老式店面

- 小型企业

- 麻雀虽小五脏俱全

- Working station

Furniture

- Spinning fan

- 烤箱后面的电箱

- 烤箱的area

状态 – 环境/environment （那个地方营造出来的一种氛围）

- 可以闻到马蹄酥的味道

- Tidy

- 看起来很辛苦但是好像很好吃(YZ)

- Son and father - 从小做到现在，没有离开过

- Hot

- Busy (Valentina)

- Systematic

- 数量不多 (Phase 3)

- no mass produce

- 一层一层 - Outside layering

- 煮豆沙的过程 -

- Time accumulations

处境

- Earn a living

- 传宗接代的手艺, Interested, Legacy

- 可惜

- 人情味

- Helping hand

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